>> P.6
河合塾専用寮の5つのサポート01食事で体調管理をサポートします栄養バランスとおいしさを考えた食事を提供します。郷土メニューや季節のメニューなど寮生の楽しみになるように工夫しています。専用寮では、安全な食事の提供のため下記の取り組みをしています。(1)外部検査機関による年2回の拭き取り細菌検査を抜き打ちで実施(2)厨房スタッフ全員に対する自主衛生検査を実施(3)大学入学共通テスト・国公立大入試日直前に厨房スタッフ全員にノロウィルス検査の実施(4)入試日直前は、食中毒防止のために生食の提供の中止栄養士が監修した“合格食”への取り組み「噛む噛むまごわやさしい」▪ビタミンB群や食物繊維が豊富な胚芽米を定期的に提供▪旬の食材を活かした「旬deごはん」を毎月提供▪イベントメニューとして郷土食や伝統食を毎月提供▪噛むことに重点を置いた「噛む噛むまごわやさしい」を実践したバランス食を提供ま豆・豆製品ごごまわわかめ(海藻)や野菜さ魚(特に小魚)し椎茸(きのこ類)い芋類焼魚(あじ)スクランブルエッグベーコンと野菜のクリーム煮目玉焼き ウインナー添えご当地唐揚げカツカレーさわらのごま照り焼きチキンステーキバーベキューソースメニュー例朝食夕食5